Секреты сохранения свежести и вкуса клубники в зимний период

Хочешь наслаждаться ароматной и свежей клубникой в холодное время года? Узнай, как правильно подготовить ягоды к зимнему хранению и сохранить их вкус на долгое время.

Собирайте клубнику только в сухую погоду, чтобы избежать попадания влаги на ягоды.

Перед сбором убедитесь, что ягоды полностью созрели.

Оставьте стебли на ягодах, так как они помогут сохранить их свежесть и вкус.

Перед хранением тщательно отберите поврежденные и недозревшие ягоды.

Поместите ягоды в емкость, выложенную мягкой тканью, чтобы предотвратить соприкосновение с влагой.

Храните клубнику при температуре около 0 градусов Цельсия, но не ниже.

Оптимальная влажность для хранения клубники составляет около 90-95%.

Регулярно проверяйте ягоды на возможные повреждения и удаляйте испорченные экземпляры.

Если клубника начала увядать, можно приготовить из нее варенье или заморозить для последующего использования в десертах и коктейлях.

Не забывайте проветривать помещение для предотвращения образования запаха и плесени.