Главные отличия рассады горького перца и сладкого болгарского перца: проверенные методы определения

Знаете, как понять, что перед вами - горький перец или болгарский? Когда вы выращиваете рассаду, очень важно узнать, какой перец будет расти на вашем огороде. Мы подготовили для вас несколько полезных советов и секретов, которые помогут различить рассаду горького перца от сладкого болгарского.

Обратите внимание на форму плода. Горький перец имеет обычно более узкую форму, в то время как болгарский перец - более широкий и коренастый.

Присмотритесь к цвету. Рассада горького перца часто имеет темно-зеленые листья и темно-зеленые плоды, в то время как рассада болгарского перца имеет светло-зеленые листья и ярко-красные плоды.

Ощупывайте листья. Рассада горького перца обычно имеет грубые и шершавые листья, тогда как листья рассады болгарского перца гладкие и нежные.

Попробуйте кусочек плода. Если плод горький, то вырастает горькая рассада перца, а если сладкий - то болгарский.

Узнайте разницу в вкусе. Если при перекусывании рассады перец сладкий и ароматный, то это болгарский перец. Если же рассада перца горькая и острая, то это горький перец.

Проверьте содержание капсаицина. Горький перец содержит высокую концентрацию капсаицина, который придает остроту, в то время как сладкий болгарский перец содержит очень низкое содержание капсаицина.

Посмотрите на уровень остроты. Горький перец имеет высокую остроту, которую можно увидеть по специальной шкале остроты - сковиллу. У болгарского перца остроты нет.

Обращайте внимание на размер плода. Горький перец имеет чаще всего меньший размер плода, чем болгарский.

Смотрите на структуру плода. У болгарского перца плод имеет более плотную и толстую стенку, в отличие от горького перца, у которого плод может быть более тонкостенным.

Имейте в виду срок созревания. Горький перец часто созревает раньше болгарского перца, поэтому, если ваша рассада уже созрела, есть вероятность, что это горький перец.