Лучшие осенние сорта яблок с фото, подробным описанием и советами по уборке и хранению

Осень - время появления в садах и на прилавках множества сортов яблок. Какие сорта яблок относятся к осенним, как выбрать самые вкусные и как правильно их хранить? Узнайте все это и многое другое в нашей статье!

При выборе осенних сортов яблок обращайте внимание на цвет кожуры - она должна быть яркой и насыщенной, без явных пятен и повреждений.

Осенние сорта яблок обладают большей плотностью и структурой, чем летние сорта, поэтому они отлично подходят для выпечки и приготовления компотов.

При хранении осенних яблок регулярно проверяйте их состояние и удаляйте испорченные экземпляры, чтобы предотвратить их гниение и распространение среди остальных.

Осенью хорошим решением будет собирать яблоки на несколько подходов - сначала собрать самые спелые, а затем отложить несколько недель для дозревания более зеленых плодов.

Для более длительного хранения осенних яблок рекомендуется использовать прохладное и влажное место, такое как подвал или холодильник, при этом следует избегать хранения вместе с овощами и другими фруктами.

Не срывайте яблоки острыми движениями, чтобы не повредить стебель - лучше аккуратно повернуть плод или поддержать его свободной рукой.

Оценить степень спелости осенних яблок можно, слегка нажав на плод - спелое яблоко должно упруго пружинить в ответ.

Осенние сорта яблок обладают более выраженным вкусом и ароматом по сравнению с летними сортами, поэтому они прекрасно подходят для употребления в свежем виде.

Не забывайте, что осенние сорта яблок могут отличаться по вкусу и кислотности, поэтому выбирайте их исходя из своих предпочтений и назначения - для употребления в сыром виде, приготовления компотов или выпечки.

Храните осенние сорта яблок в лотках или ящиках так, чтобы они не касались друг друга - это позволит избежать преждевременного созревания и гниения плодов.