Секреты приготовления вкусных томатов на гриле в зеленом уголке Сибири

Хотите насладиться вкусной жареной закуской с томатами прямо в своем саду? Мы поделимся с вами несколькими советами, как приготовить сочные и ароматные томаты на жарких углях прямо на гриле в сибирском саду.

Выбирайте спелые и крупные томаты, чтобы они не потеряли форму при жарке.

Нарезайте томаты поперек на не очень тонкие кольца, чтобы они хорошо прожарились со всех сторон.

Перед жаркой нарежьте томаты, посыпьте их солью и сахаром, чтобы усилить вкус и аромат.

Разогрейте гриль до высокой температуры и смажьте его небольшим количеством растительного масла, чтобы томаты не прилипали.

Выложите томаты на гриль рядом друг с другом и жарьте их до появления золотистой корочки с обеих сторон.

Не переворачивайте томаты слишком часто, чтобы они не развалились.

Подавайте готовые жареные томаты горячими, нарезанными зеленью и приправленными оливковым маслом.

Попробуйте добавить к томатам нежную моцареллу и свежий базилик для создания ароматного капрезе на гриле.

Экспериментируйте с разными видами томатов - черри, плум, грушевидные и другие, чтобы получить разнообразные вкусовые и текстурные ощущения.

Не бойтесь экспериментировать с приправами - добавьте орегано, чеснок или томатный соус, чтобы придать жареным томатам дополнительный вкусовой акцент.