Орегано или базилик: какой выбрать и как правильно применять
Орегано и базилик - две известные и широко используемые специи, которые добавляют особый аромат и вкус в блюда. Но есть ли между ними разница? Как и когда правильно использовать орегано и базилик? Узнайте ответы на эти вопросы и получите полезные советы о применении этих специй.
![](https://images.prom.ua/4833956423_w640_h640_oregano-banochka.jpg)
![](https://pudov.ru/upload/resize_cache/webp/upload/iblock/d0f/y3v9u45tkrr043ohfnu4micap8zph540.webp)
Орегано и базилик имеют схожие ароматические качества, но они имеют разные вкусовые нюансы. Приготовляя соусы или салаты, экспериментируйте с комбинацией обоих специй для достижения интересного вкуса.
![](https://img.youtube.com/vi/1eGw1q8Ns6c/0.jpg)
Чем отличаются орегано, тимьян, душица, чабрец и майоран? // Жрачка на прокачку
![](https://cdn.f.kz/prod/photo/3160/3159261_550.jpg)
![](https://ae04.alicdn.com/kf/S11001834a36b41018cbaf25621d406b7W.jpg)
Орегано часто используется в итальянской кухне для приготовления пиццы, пасты и томатных соусов. Базилик же является обязательным компонентом для классического генуэзского песто.
![](https://img.youtube.com/vi/RbzeNvFCRgg/0.jpg)
ЧТО БУДЕТ, ЕСЛИ ЕСТЬ БАЗИЛИК КАЖДЫЙ ДЕНЬ
![](https://specii-pripravi.ru/wp-content/uploads/2017/04/689.jpg)
При покупке орегано или базилика обратите внимание на свежесть специи. Измельченные листья должны сохранять свою яркую зеленую или коричневую окраску, а запах должен быть насыщенным.
![](https://img.youtube.com/vi/kBrqYLIuKWw/0.jpg)
В чем разница между орегано и базиликом? #shorts
![](https://www.u-f-l.net/images/content/oregano.jpg)
![](https://aromatdereva.com.ua/files/resized/products/img_1849.1000x1000w.jpg)
Не добавляйте орегано или базилик в блюда слишком рано - они теряют свой аромат при длительной тепловой обработке. Лучше всего добавлять их непосредственно перед подачей.
![](https://img.youtube.com/vi/IcziGzSJDSo/0.jpg)
floraland.suакин: Запомните! Поджелудочную восстанавливает обычный... Ученый из СССР
![](https://semenagavrish.ru/wa-data/public/photos/32/03/332/332.970.jpg)
Для сохранения аромата и вкуса орегано и базилика, рекомендуется хранить их в герметичных контейнерах в прохладном и сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей.
![](https://img.youtube.com/vi/voj-_SKHWvg/0.jpg)
Приправа орегано (трава душица), применение специи (пряности) в кулинарии, куда добавлять.
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/151/433/079/271/920/32/100030124122b0.jpg)
![](https://img.freepik.com/premium-vector/spicy-herbs-a-set-of-spicy-herbs-such-as-basil-marjoram-mint-and-oregano-collection-of-herbs-for-seasoning-medicinal-herbs-vector-illustration_538993-697.jpg)
Орегано можно использовать для изготовления ароматного масла. Для этого следует залить свежий орегано оливковым маслом и оставить на несколько дней. Потом осветлить и процедить полученное масло.
![](https://img.youtube.com/vi/Fley6dN5Ew0/0.jpg)
ДУШИЦА (орегано) - трава долголетия, женская трава// Полезные свойства, выращивание и применение
![](https://aidigo-shop.ru/upload/resize_cache/webp/upload/iblock/3cb/3cb8a5e55958720eba457367bee8e70a.webp)
![](https://ru.s.bekhost.com/uploads/content/d3e45e91e3d6eb68a9ec09068dd4208d.jpg)
Базилик идеально сочетается с помидорами, моцареллой, оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Это отличный выбор для приготовления итальянских блюд.
![](https://nasotkah.com/wp-content/uploads/2019/03/Bazilik_listya_1_04111349.jpg)
Дополните салат из свежих овощей или фруктов листьями базилика и орегано - это придаст блюду более выразительный и насыщенный вкус.
Не бойтесь экспериментировать с орегано и базиликом в других кулинарных рецептах. Они могут стать удачным дополнением для мясных, рыбных и овощных блюд, супов и бульонов.
![](https://img.youtube.com/vi/dmrojILh0RU/0.jpg)
Как вырастить базилик и орегано на подоконнике
![](https://aidigo.ru/upload/resize_cache/webp/iblock/00a/iwn37bwnqtk3xf5uzs8g6zo8pkrmwa0v.webp)
![](https://agrolife.ua/media/mf_webp/jpg/media/catalog/product/cache/16b8c61ece3e3dc6c80fc300e1915d10/o/r/oregano-italyanskij-semena-oregano-majorana-sais.webp)
Измельченные листья орегано или базилика можно заморозить в специальных льдинках, чтобы всегда иметь под рукой свежие специи для приготовления блюд.
![](https://spice96.ru/image/cache/catalog/products/oregano_3_774-500x400.jpg)