Как сохранить базилик свежим: полезные рекомендации сохраняют аромат и питательность
Если у вас изобилие базилика и вы хотите сохранить его свежим и сочным, заморозка является одним из эффективных способов. Выбирая правильные методы и следуя несложным советам, вы сможете наслаждаться ароматом и вкусом свежего базилика даже вне сезона.
Одним из способов заморозки базилика является его нарезка на листочки, которые затем помещаются в ледяную форму наполненную водой. Такой метод позволяет легко дозировать количество базилика при приготовлении различных блюд.
КАК Я ЗАМОРАЖИВАЮ БАЗИЛИК НА ЗИМУ
Если хотите сохранить все полезные вещества базилика, рекомендуется замораживать его с пластиковой упаковкой или накладывать листья попеременно с пластиковой пленкой, чтобы предотвратить гниение и потерю аромата.
Жизнь научила! Советы и Хитрости бедных женщин
Не забудьте пометить пакет с замороженным базиликом датой заморозки, чтобы было проще контролировать срок его годности. Замороженный базилик в течение нескольких месяцев сохраняет свои полезные свойства.
Базилик на зиму. Заготовка базилика.
При размораживании базилика из замороженного состояния необходимо предварительно обрезать его, чтобы избежать потери аромата и текстуры. Используйте размороженный базилик для добавления в супы, соусы или другие блюда.
ЗАГОТОВКА ЕДЫ на 2 недели - 14 блюд / ЗАМОРОЗКА ПОЛУФАБРИКАТОВ из 12 кг СВИНИНЫ И КУРИЦЫ
Если вы не хотите замораживать базилик, а хотите его сохранить свежим, вы можете поместить его в стакан с водой, как букет цветов, и хранить в холодильнике. Заменяйте воду каждые несколько дней для максимальной свежести.
Как правильно заморозить базилик на зиму / how to freeze Basil
Для увеличения срока хранения базилика можно обработать его специальным раствором: смешайте оливковое масло и базилик, затем поместите получившуюся смесь в холодильник. Такой метод сохранит базилик свежим в течение долгого времени.
Приправа на зиму! ПРИГОТОВЬ АРОМАТ ЛЕТА! Как сохранить базилик на зиму без стерилизации
Если у вас есть возможность, выращивайте свой собственный базилик, чтобы всегда иметь свежие травы под рукой. Это позволяет сэкономить деньги и обеспечить себя свежим базиликом в любое время.
Не храните базилик рядом с другими овощами и фруктами, так как этот травяной запах может передаваться и изменять вкус других продуктов.
Если вы хотите сохранить базилик для приготовления песто, можно заморозить его в масле. Разложите листья базилика в емкость, затем залейте их растительным маслом и заморозьте. Таким образом, вы всегда будете иметь готовый базиликовый ингредиент для приготовления песто.
Можно ли замораживать базилик
Помните, что заморозка базилика может повлиять на его текстуру, поэтому замораживайте его только в том случае, если вам необходимо сохранить аромат и вкус для приготовления блюд вне сезона.
