Готовка и использование лука шалот для приготовления вкусных блюд
Лук шалот - это ароматная и нежная добавка к различным блюдам. Он обладает более сладким и мягким вкусом по сравнению с обычным луком, и поэтому часто используется в гастрономии. Ниже представлены несколько полезных советов по готовке и использованию лука шалот.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/09/l_5a861474-8974-43d4-a0a8-d155003c73ad.jpeg)
![](https://klopotenko.com/wp-content/uploads/2020/07/Kak-narezat-lyk_siteWeb.jpg?v=1593683294)
![](https://static.tildacdn.com/tild3530-6138-4063-a535-346336316436/znamenityy-yaltinski.jpeg)
Перед использованием лук шалот следует очистить. Для этого нужно удалить внешний слой шелухи и нарезать его на тонкие кольца или мелкую соломку.
![](https://www.maggi.ru/data/images/recept/img640x500/recept_22309_a1jo.jpg)
![](https://img-fotki.yandex.ru/get/53301/39586260.10c/0_e8533_5d167281_-1-XL.jpg)
Лук шалот можно добавлять в салаты, соусы, маринады или использовать как дополнительный ингредиент при жарке или запекании мяса и овощей.
![](https://img.youtube.com/vi/VORQt2Vri6U/0.jpg)
Как Правильно Нарезать Лук-Шалот -- FOOD TV Учимся Готовить
![](https://sadvokrug.ru/wp-content/uploads/2021/07/shalot.jpg)
Если вы хотите получить более мягкий вкус лука шалот, его можно предварительно запечь в духовке или обжарить на сковороде до золотистого цвета.
![](https://img.youtube.com/vi/JkNYEAhQeQY/0.jpg)
Зачем нам нужен Лук-шалот
![](https://aif.ru/pictures/201303/lu.jpg)
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/09/full_luk-shalot-kaskad-13277.webp)
Для приготовления сочного соуса на основе лука шалот, его можно тушить в сливочном масле с добавлением небольшого количества бульона или вина.
![](https://img.youtube.com/vi/kZOSoiODL3k/0.jpg)
Даже не думала, что ЛУК можно приготовить так ВКУСНО!За уши не оттащишь!Блюдо практически из ничего!
![](https://i.ytimg.com/vi/mrdfbvs3oDA/maxresdefault.jpg)
Лук шалот также прекрасно сочетается с другими специями и травами, такими как чеснок, петрушка, розмарин или базилик. Используйте их вместе, чтобы создать более насыщенный аромат и вкус.
![](https://img.youtube.com/vi/miQgs12WEZw/0.jpg)
Долма в виноградных листьях Пошаговый рецепт от Мужиков у плиты
![](https://www.ogorod.ru/images/cache/1200x628/crop_0_66_1200_694/images|cms-image-000076522.jpg)
Для долгосрочного хранения лук шалот можно сушить или замораживать. Для сушки нужно нарезать его на тонкие кольца и высушить в духовке или на солнце. А для замораживания следует нарезать лук и уложить его в пакеты или контейнеры.
![](https://img.youtube.com/vi/aJwfHAkYS-c/0.jpg)
Лук -шалот и его секреты.
![](https://ferma.expert/wp-content/uploads/2019/09/luk-shalot-pre2.webp)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/02/17/1598648320_0:320:3072:2048_1920x0_80_0_0_31aef0ad8f4de2aa7540a4e4735e28fa.jpg)
Если у вас нет лука шалот, его можно заменить обычным луком, однако имейте в виду, что вкус блюда может немного измениться.
![](https://i.ytimg.com/vi/gmWIX9je_go/maxresdefault.jpg)
При приготовлении блюд с использованием лука шалот, рекомендуется сначала обжарить его на сковороде с небольшим количеством растительного масла до получения золотистого оттенка, а затем добавить остальные ингредиенты.
![](https://img.youtube.com/vi/ymoOSAFvaNU/0.jpg)
759. Лук шалот или семейный и все его секреты.
Если вы не хотите сильного запаха лука на руках после его чистки, рекомендуется использовать перчатки или вспомогательные инструменты, такие как кухонные ножницы или мелкорубка.
![](https://img.youtube.com/vi/G1a8bUP7sCQ/0.jpg)
Запеченный лук-шалот
![](https://main-cdn.sbermegamarket.ru/big1/hlr-system/194/778/263/871/216/42/100028803732b0.jpg)
Не оставляйте лук шалот на открытом воздухе, так как он может быстро испортиться. Лучше храните его в прохладном и сухом месте, в темной упаковке или в холодильнике.
![](https://img.youtube.com/vi/CAIrteCvBaY/0.jpg)
Лук-шалот созрел. Советы по выращиванию и размножению