Как правильно хранить клубнику после свеклы на следующий сезон

Узнайте, как сохранить свежесть и вкус клубники после свеклы для последующего использования. Мы подготовили для вас несколько полезных советов, которые помогут продлить срок хранения клубники и сохранить все ее полезные свойства.

После уборки клубнику следует тщательно отсортировать, избавившись от поврежденных и переспелых ягод.

Ополосните ягоды водой и обсушите их полотенцем перед хранением, чтобы избежать плесени и гниения.

Используйте пластиковые контейнеры или пакеты с отверстиями для хранения клубники, чтобы обеспечить доступность воздуха и избежать загнивания.

Храните клубнику в холодильнике при температуре 0-4 градуса Цельсия, чтобы продлить срок ее свежести.

Не храните клубнику рядом с овощами, так как они выделяют этилен, что способствует скорейшему созреванию ягод.

При желании можно заморозить свежую клубнику. Для этого ягоды следует расположить на противне в заморозочной камере и затем переложить в пакеты для замораживания.

При размораживании клубнике изменяется текстура, поэтому замороженные ягоды идеально подходят для приготовления десертов: пирогов, мороженого, смузи и джемов.

Если хотите сохранить аромат клубники, при хранении не снимайте с ягоды плодоножку.

Помните, что свежая клубника дольше сохраняет свою свежесть, поэтому лучше хранить ягоды по отдельности, а не в больших кучах.

Не забывайте периодически проверять и пропускать через себя существующие плоды, найденные во время сезона клубники.