Как выбрать и хранить капусту в погребе: полезные советы
Узнайте, как правильно выбрать капусту для хранения в погребе, чтобы она сохраняла свежесть и питательные свойства. Вам помогут полезные советы по выбору, подготовке и упаковке капусты, чтобы она долго радовала вас своим вкусом и пользой.
Выбирайте капусту, у которой плотные и твердые головки.
Как хранить капусту зимой до весны в погребе, на балконе и чердаке
Перед тем, как хранить капусту в погребе, удалите все поврежденные или крашеные листья.
Результаты двух способов хранения капусты
Оберните каждую головку капусты в пищевую пленку или газетную бумагу, чтобы предотвратить попадание воздуха и сохранить свежесть.
Идеальные сорта белокочанной капусты для квашения.м-н ДАЧА floraland.suк-Уральский 11.03.23
Расположите капусту в погребе на стеллажах или полках, предварительно отделяя каждую головку от другой.
Как хранить капусту на зиму в погребе.
Держите температуру в погребе от +1°C до +4°C, чтобы капуста дольше сохраняла свежесть.
ВСЮ ЗИМУ БУДТО ТОЛЬКО С ГРЯДКИ! КАК СОХРАНИТЬ КАПУСТУ НА ЗИМУ ДО ЛЕТА!
Не храните капусту рядом с фруктами и овощами, которые могут выделять этилен и вызывать пэпперинг (специфический запах и вкус).
Регулярно проверяйте капусту в погребе и удаляйте любые поврежденные или подгнившие головки, чтобы предотвратить распространение гнили.
Каждый год МАРИНУЮ так капусту/ подходит для всего.
Избегайте контакта капусты с водой, чтобы не вызывать гниение и плесень.
Поддерживайте оптимальную влажность в погребе, около 90-95%, чтобы предотвратить высыхание капусты.
Следуйте этим советам, и ваша капуста будет служить вам долго, сохраняя свежесть и полезные свойства.
Таким способом капуста без проблем хранится в погребе до апреля!