Свекла: как правильно сохранить дома? Полезные советы для хранения и увеличения срока годности

Хотите сохранить свеклу свежей и сохранить все ее полезные свойства? В этой статье вы найдете множество полезных советов, которые помогут вам сохранить свеклу в домашних условиях так, чтобы она не испортилась и не потеряла своих ценных качеств.

Выбирайте качественную свеклу без повреждений и гнили.

Удаляйте лишние корни и листья, чтобы свекла была компактной и занимала меньше места.

Не мойте свеклу перед хранением, чтобы не увеличить ее влажность.

Сохраняйте свеклу в прохладном и сухом месте, где нет прямого солнечного света.

Используйте специальные пакеты для хранения овощей или плотные пакеты из полиэтилена, чтобы свекла не пересыхала.

Если хотите сохранить свеклу дольше, обрежьте ее верхушку, оставив маленький хвостик.

Не храните свеклу рядом с этиленовыделяющими фруктами и овощами, такими как яблоки и картофель, чтобы не ускорить ее старение.

Обратите внимание на свеклу во время хранения: удалите поврежденные корнеплоды, чтобы они не портили здоровые.

Если свекла начала прорастать, не откладывайте ее использование, так как она быстро теряет свои полезные свойства.

Используйте свеклу в свежем виде либо перерабатывайте ее в форме салатов, соков, компотов и других блюд, чтобы получить максимальную пользу от этого овоща.