Мастер-класс: как нарезать лук перьями и не плакать
Резка лука перьями - непростая задача, требующая определенной техники и навыков. В данной статье вы найдете полезные советы и инструкции по этому вопросу, а также узнаете, как сохранить аромат и вкус лука. Приготовление блюд станет проще и приятнее!
Выбирайте свежий лук без повреждений и зеленых проростков.
Запад понижает ставки, а внутри - рост политической напряженности... @PolitekaOnline
Остуженный лук будет менее емким к выделению соков и способствует уменьшению количества слезоточивых веществ.
ЛУК НА ЗЕЛЕНЬ ПЕРО ИДЕАЛЬНЫЙ СПОСОБ / МОРЕ ЗЕЛЕНОГО ЛУКА БЕЗ ХЛОПОТ КРУГЛЫЙ ГОД
Перед нарезкой поместите лук в холодную воду на 10-15 минут - это поможет снизить резкость запаха.
Как нарезать репчатый лук перьями и кубиками
Используйте острый нож, который позволит сделать ровные и тонкие перья.
Режем лук перьями
Нарезайте лук медленными горизонтальными движениями, соблюдая одинаковую толщину перьев.
Как нарезать лук перьями
Держите ногти во время резки лука, чтобы избежать появления неприятного запаха на них.
ТРИ ЛУЧШИХ СПОСОБА ВЫРАЩИВАНИЯ ЛУКА НА ЗЕЛЕНЬ (ПЕРО) НА ОКНЕ ЗИМОЙ ДОМА
Если вы все же плакали при резке лука, ополосните глаза холодной водой или нанесите немного лимонного сока.
Бешенный рост Зелёного лука за 7 ДНЕЙ
Для сохранения аромата и вкуса лука, нарезайте его непосредственно перед использованием.
Как нарезать лук. Виды нарезки лука. Как научиться резать ножом
Если вы хотите, чтобы лук был менее резким, замочите его в холодной воде на 5-10 минут после резки.
Не режьте лук заранее и не храните свежерезанный лук в холодильнике более суток.
