Как грамотно сохранить свеклу: полезные советы для длительного хранения

Если вы хотите дольше наслаждаться свежестью и полезными свойствами свеклы, следуйте этим 10 советам по ее правильному хранению.

Помыть свеклу основательно перед хранением, удалив все остатки грязи и песка.

Обрежьте листья и стебли совсем близко к корнеплоду, чтобы предотвратить потерю питательных веществ.

Избегайте механических повреждений свеклы при транспортировке и хранении, чтобы избежать потери влаги и питательных веществ.

Выберите прохладное и темное место для хранения свеклы, чтобы она сохраняла свежесть и полезные свойства.

Проверяйте регулярно свеклу на наличие гнили или повреждений, чтобы вовремя удалить проблемные корнеплоды.

Не оставляйте свеклу вместе с другими овощами, которые могут выделять этанол и вызывать преждевременное старение свеклы.

Храните свеклу в специальных пакетах или контейнерах, чтобы предотвратить испарение влаги.

Не мойте свеклу перед хранением, если вы не собираетесь сразу же ее использовать, чтобы избежать образования плесени или гнили.

Свекла может быть заморожена для долгосрочного хранения. Очистите и нарежьте ее по кусочкам перед заморозкой.

Используйте свекловичный сок для консервации свеклы, чтобы сохранить ее на протяжении длительного времени.