Как различить петрушку и кинзу: советы, которые помогут вам не ошибиться

Не знаете, как отличить петрушку от кинзы? Мы расскажем вам о нескольких простых признаках, которые помогут вам правильно определить, что находится на вашей кухне. Не сомневайтесь больше и всегда будьте уверены в выборе!

Петрушка имеет более тонкие листья, похожие на перья, в то время как кинза имеет более грубые листья с зубчиками.

Особенностью петрушки является ее пряный аромат, который может немного напоминать аромат спелой свеклы. Кинза имеет более свежий и цитрусовый аромат.

Проверьте внешний вид растения: петрушка обычно имеет более кустистую структуру и рост ветвей, в то время как кинза имеет более прямые и вытянутые стебли.

Попробуйте немного обломить листочек: петрушка обычно будет иметь более чувствительные и нежные листья, тогда как кинза может быть несколько жестче на ощупь.

Посмотрите на цветовые оттенки: петрушка часто имеет более темно-зеленый цвет, в то время как кинза может быть более яркой салатовой или зеленовато-серой окраски.

Используйте свои ноздри: петрушка имеет более слабый аромат по сравнению с кинзой, поэтому вы можете попробовать нюхнуть листик, чтобы определить, что это за зелень.

Если у вас возникли сомнения, обратитесь к продавцу или фермеру – они могут дать вам точную информацию о том, какая зелень у них продается.

Вы также можете обратиться к интернету и изучить фотографии петрушки и кинзы для более точного сравнения.

Попросите у кого-то небольшую веточку с петрушкой и кинзой и сравните их вместе. Так вы сможете заметить все отличия и запомнить их на будущее.

Сделайте тестовую закуску с использованием обеих зеленей. Вкус и запах помогут вам определить, какая зелень использована в блюде.