Как реально вымыть пекинскую капусту, чтобы она была идеально чистой

Хотите научиться мыть пекинскую капусту так, чтобы она была идеально чистой? Вам поможет наша пошаговая инструкция с видео и полезными советами.

Выбирайте свежую пекинскую капусту с яркими и сочными листьями.

Отрежьте от капусты нижний корешок и удалите внешние листья, которые выглядят негативно.

Разделите кочан на отдельные листья и промойте их теплой водой, аккуратно снимая грязь и песок.

Поставьте листья в чашку или миску с холодной водой на 15-20 минут, чтобы удалить остатки грязи и сделать капусту более свежей.

Обильно ополосните листья под проточной водой, особенно в складках, чтобы ничто не осталось внутри.

Используйте мягкую губку или щетку для очистки более стойких загрязнений, если это необходимо.

Слегка потрясите листья, чтобы удалить оставшуюся вода, и выложите их на полотенце, чтобы они высохли.

Если вы хотите сохранить свежесть и хрупкость капусты, не храните ее в мокром состоянии - высушите полотенцем перед упаковкой.

Мытье пекинской капусты не только помогает очистить ее от грязи, но также позволяет лучше усваивать ее полезные вещества.

Следуя этим рекомендациям, вы сможете наслаждаться свежими и чистыми листьями пекинской капусты в своих кулинарных экспериментах.