Ягода или овощ? Что кроется за баклажаном?
Баклажан - уникальное растение, давно завоевавшее популярность в кулинарии. Однако возникает вопрос: является ли он ягодой или овощом? В данной статье мы разберемся, что представляет собой баклажан с ботанической и кулинарной точек зрения и предоставим несколько полезных советов по его использованию.
Выбирайте спелые баклажаны со светло-фиолетовой и гладкой кожей, без пятен и повреждений.
Баклажаны! Очень Просто и Вкусно!!!
Для удаления горечи перед готовкой промаринуйте нарезанные баклажаны в соленой воде или посыпьте их солью и оставьте на 20-30 минут.
#баклажаны #закуска из баклажан
Перед жаркой обжарьте баклажаны в кипящей воде или запеките в духовке - так они станут более мягкими и сочными.
Что такое баклажан — это ягода или овощ: разбираемся вместе и знакомимся с растением ближе
При жарке баклажана используйте растительное масло с нейтральным вкусом, чтобы не перебить его собственный аромат.
Баклажан -- фиолетовая ягода
При подготовке баклажанов для использования в салатах или холодных закусках, нарежьте их и посыпьте солью на 10-15 минут, затем промойте холодной водой.
Попробовала баклажаны у соседки и тоже теперь так готовлю, почти каждый день! Вкусная закуска рецепт
При жарке баклажанов на гриле, идеально нарезать их на толстые ломтики, посолить, побрызгать оливковым маслом и обжарить до золотистой корочки.
Баклажаны можно использовать в самых разнообразных блюдах: жареных, запеченных, тушеных, фаршированных. Экспериментируйте с их вкусом и текстурой!
Шикарный рецепт из баклажанов. Эти Баклажаны Вас покорят, не пожалеете! Вкусный салат с баклажанами!
Чтобы сохранить белый цвет нарезанных баклажанов, посыпьте их соком лимона или уксусом.
Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Лучший рецепт из Баклажанов к Ужину! Вкуснейшие тушеные баклажаны
Не бойтесь использовать баклажаны в десертах! Они отлично сочетаются с кондитерским кремом и шоколадом.
Основными пищевыми ценностями баклажанов являются витамины группы В, витамин С, йод и цинк. Регулярное употребление баклажанов может положительно сказаться на здоровье в целом.
Самая вкусная НАЧИНКА! Баклажаны по-грузински