Жердела и абрикосы: сходства и различия этих фруктов
Многие путают жерделу с абрикосой, но на самом деле эти фрукты имеют несколько различий. Чтобы понять, как их различать, обратите внимание на следующие особенности.
Основное отличие между жерделой и абрикосой заключается в цвете кожуры. Жердела обладает желтой кожурой, в то время как абрикоса может быть как желтой, так и оранжевой.
Как правильно обрезать сливу (косточковые)?
Кроме цвета кожуры, жердела и абрикоса различаются по вкусу. Жердела обладает более сладким и ароматным вкусом, в то время как абрикоса имеет более кислый и освежающий вкус.
Подвой для абрикоса: чем алыча хуже жердели
Форма фруктов также может помочь отличить жерделу от абрикосы. Жердела имеет более округлую форму, в то время как абрикоса обычно более овальная или с переходом к конусу.
ОБРЕЗКА МОЛОДОГО ПЕРСИКА
Размеры жерделы и абрикосы могут быть разными. Жердела обычно немного меньше абрикосы по диаметру, однако это не всегда является определяющим фактором.
Чем отличается абрикос от дикого абрикоса,инжир дикий от не дикого и т.д. и т.п.
Еще одно отличие между жерделой и абрикосой заключается в наличии волокнистых внутренних стенок у жерделы. Абрикоса обычно не имеет такой структуры, что делает ее более сочной и мягкой на ощупь.
Как привить АБРИКОС на СЛИВУ. Два САМЫХ ПРОСТЫХ способа прививки НАГЛЯДНО
При выборе жерделы или абрикосы, обратите внимание на их состояние. Зрелая жердела должна быть мягкой на ощупь и давать послушный звук при надавливании, в то время как спелая абрикоса должна быть мягкой и слегка упругой.
Если вы хотите приготовить компот, то лучше выбирать абрикосы, так как их кислинка прекрасно сбалансируется с сахаром. Жерделу лучше есть в свежем виде, чтобы насладиться ее сладким и ароматным вкусом.
В чем разница между жерделой и абрикосом?
Обратите внимание на сезонность данных фруктов. Жердела обычно созревает раньше абрикосы и чаще встречается на рынках и в магазинах в начале лета. Абрикосы в сезон спелости могут быть доступны в большем количестве и разнообразии.
#78 Абрикосы-жердела. Созрели в моём саду.
Помимо внешних отличий, жердела и абрикоса имеют различные питательные ценности. Жердела богата витамином С, абрикоса содержит более высокое количество бета-каротина.
Не бойтесь пробовать и экспериментировать с жерделой и абрикосой в разных рецептах – оба фрукта могут сделать ваше блюдо более вкусным и полезным.
Знакомьтесь: жердела кубанская.